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パトリスジュリアンの幸福(しあわせ)レシピ 貸出可

パトリス ジュリアン／著 -- 主婦の友社 -- 1999.1 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｼﾞ/ 113957161 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル パトリスジュリアンの幸福(しあわせ)レシピ
タイトルカナ パトリス ジュリアン ノ シアワセ レシピ
副書名 レストランC.F.Aの料理
著者 パトリス ジュリアン ／著  
著者カナ ジュリアン パトリス
出版者 主婦の友社
出版年 1999.1
ページ数 102p
大きさ 27cm
一般件名 料理(西洋)
ISBN 4-07-224372-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 安らぎの魔法が隠されているような幸福の味。国境のないアントレ、甘えん坊のスープ、そしてメイン、デザートまで、紹介するのはジュリアンのレストラン「C.F.A」の伝説のレシピ。
著者紹介 1952年モロッコ生まれのフランス人。88年仏大使館文化担当官として来日。料理研究家、レストラン経営などで活躍。著書に「パトリス・ジュリアンのカフェ」「しましまの愛」ほかがある。

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