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応用自在な調理の基礎 中国料理篇 貸出可

川端 晶子／編著 -- 家政教育社 -- 1998.11 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｵ/ 114409436 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 応用自在な調理の基礎 中国料理篇
タイトルカナ オウヨウ ジザイ ナ チョウリ ノ キソ
副書名 フローチャートによる系統的実習書
著者 川端 晶子 ／編著, 沢山 茂 ／編著  
著者カナ カワバタ アキコ,サワヤマ シゲル
出版者 家政教育社
出版年 1998.11
ページ数 214p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN 4-7606-0322-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596

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