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かんたん・おいしい点心 貸出可

游 純雄／著 -- 池田書店 -- 1998.12 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ﾕ/ 113956908 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル かんたん・おいしい点心
タイトルカナ カンタン オイシイ テンシン
副書名 台湾のプロが教える軽食・おやつ
著者 游 純雄 ／著, 王 志雄 ／著, 山本 彩子 ／訳  
著者カナ ユウ ジュンユウ,オウ シユウ,ヤマモト アヤコ
出版者 池田書店
出版年 1998.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理(中国)
ISBN 4-262-12829-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.22
内容紹介 伝統的な中国の味を中心に、洋風のケーキも含む70種あまりの点心を紹介。初めての人にも分かりやすいように、材料や手順は写真で丁寧に解説。見た目難しそうな中華菓子を、家庭で手軽に楽しんでみましょう。
著者紹介 金菓子店、頂好菓子店などを経て、現在、里多食品顧問。

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