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ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング 貸出可

ジェーン・ランザー・ギフォード／著 -- 文化出版局 -- 1998.12 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｷﾞ/ 113956916 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング
タイトルカナ ミセス ギフォード ノ イギリス パイ ト プディング
著者 ジェーン・ランザー・ギフォード ／著  
著者カナ ギフォード ジェーン・ランザー
出版者 文化出版局
出版年 1998.12
ページ数 91p
大きさ 23cm
一般件名 料理(西洋)-イギリス , 菓子
ISBN 4-579-20645-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 600年も前から英国で作られているパイとプディング。コーンウォール地方のパイ、かにのタルトレット、ブレッド&バタープディング、カスタードのタルトなど、食事用、デザート用、様々なレシピを紹介。
著者紹介 イギリス人。スコットランド人で銀行家の夫の赴任に伴い来日。駐日英国大使館づきのフード&ドリンクアドバイザーを務める。

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