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テーブルに旬菜のせて 貸出可

松本 忠子／著 -- 柴田書店 -- 1998.11 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾏ/ 113945356 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル テーブルに旬菜のせて
タイトルカナ テーブル ニ シュンサイ ノセテ
著者 松本 忠子 ／著  
著者カナ マツモト アツコ
出版者 柴田書店
出版年 1998.11
ページ数 111p
大きさ 23cm
一般件名 料理
ISBN 4-388-05836-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 旬の素材で料理を作り、その香りや味から季節を感じることができるのはうれしいこと。ふき、黒むつ、さとうざや、桜えび、豆苗など、季節の素材を分けあって楽しむ料理の数々を紹介します。
著者紹介 1940年東京都生まれ。料理研究家。『ミセス』などの雑誌やNHK「きょうの料理」講師としても活躍。大阪の老舗料亭「大和屋」の料理顧問。著書に「おいしいお惣菜」など。

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