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資料詳細

ヨーロッパチーズの旅貸出可

坂本嵩／ナビゲーター -- フレーベル館 -- 1998.11 -- 648.18

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/648.1/ｻ/	113950877	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ヨーロッパチーズの旅
タイトルカナ	ヨーロッパチーズノタビ
叢書名	ウイークエンドナビ
著者	坂本嵩／ナビゲーター
著者カナ	サカモトタカシ
出版者	フレーベル館
出版年	1998.11
ページ数	127p
大きさ	22cm
一般件名	チーズ , ヨーロッパ-紀行・案内記
ISBN	4-577-70146-4
分類記号	648.18
内容紹介	ヨーロッパの村々でフレッシュチーズと素朴な地方料理を味わい、ワインに酔いしれながら豊穣な食文化に触れる旅。タウンガイド、グルメガイド、各地方のおすすめチーズ紹介など、盛り沢山のビジュアルガイド。
著者紹介	1938年北海道生まれ。長年勤務した雪印乳業を98年に退社。チーズとワインに精通し、ヨーロッパ食文化の研究家として活躍中。著書に「原野の料理番」「食後にチーズとワインを少し」など。

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