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    高橋保行
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ベターホームのお菓子の基本 貸出可

ベターホーム協会／編集 -- ベターホーム出版局 -- 1998.10 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ﾍﾞ/ 113956411 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ベターホームのお菓子の基本
タイトルカナ ベター ホーム ノ オカシ ノ キホン
副書名 初歩から上級まで、きちんと作れるコツはこれ!
著者 ベターホーム協会 ／編集  
著者カナ ベター ホーム キョウカイ
出版者 ベターホーム出版局
出版年 1998.10
ページ数 159p
大きさ 22cm
一般件名 菓子
ISBN 4-938508-59-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 スポンジケーキ、タルト、シュークリーム、クッキーなど、作り方のプロセスを手順を追って写真で説明。基本だけでなく、上級のバリエーションまで豊富に紹介。お菓子作りの基本やポイントがしっかり覚えられる万全の一冊。

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