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新編食品成分表 ['99] 禁帯出

-- 一橋出版 -- 1998.11 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 R/498.5/ｼ/99 113956338 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル 新編食品成分表 ['99]
タイトルカナ シンペン ショクヒン セイブンヒョウ
出版者 一橋出版
出版年 1998.11
ページ数 351,17p
大きさ 21cm
一般件名 食品-便覧
ISBN 4-8348-4100-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.51
内容紹介 食品栄養素の最も基礎的・信頼性の高い資料として1621食品の成分を記載、食生活に役立つ情報を平易な文章と適切な図解で満載した最新版。五訂日本食品標準成分表「新規食品編」(213品)を付す。

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