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壊血病とビタミンCの歴史 貸出可

ケニス J.カーペンター／著 -- 北海道大学図書刊行会 -- 1998.10 -- 493.13

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /493.1/ｶ/ 114014152 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 壊血病とビタミンCの歴史
タイトルカナ カイケツビョウ ト ビタミン シー ノ レキシ
副書名 「権威主義」と「思いこみ」の科学史
著者 ケニス J.カーペンター ／著, 北村 二朗 ／訳, 川上 倫子 ／訳  
著者カナ カーペンター ケニス J.,キタムラ ジロウ,カワカミ トモコ
出版者 北海道大学図書刊行会
出版年 1998.10
ページ数 359,28p
大きさ 19cm
一般件名 壊血病 , ビタミンC
ISBN 4-8329-7271-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 493.13
内容紹介 ヴァスコ・ダ・ガマから現在までの壊血病とビタミンCをめぐる著名な人物たちの驚くべき物語。1932年、ビタミンCはようやく発見され、大量生産されるようになったが、物語はまだまだ続く…。

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