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中国人は富家(かねもち)になるために食べ続ける 貸出可

槇 浩史／著 -- 講談社 -- 1998.10 -- 383.822

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ﾏ/ 113956197 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 中国人は富家(かねもち)になるために食べ続ける
タイトルカナ チュウゴクジン ワ カネモチ ニ ナル タメ ニ タベツズケル
著者 槇 浩史 ／著  
著者カナ マキ ヒロシ
出版者 講談社
出版年 1998.10
ページ数 250p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-中国 , 料理(中国)
ISBN 4-06-209433-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.822
内容紹介 いつでも食べる、なんでも食べる。食べてかなえる「富」への願い。西太后も、北京の街角に生きる庶民も「富家」になりたいのは皆同じ。燕のスープから餃子まで、四千年続いてきた食から見えてくる中国人の生き様、心意気。
著者紹介 1919年上海生まれ。北京燕京大学文学部新聞系卒業。文学博士。上海中美日報社等を経て、現在、東洋大学東洋学研究所所員、ソウル明知大学客員教授。著書に「中国名菜ものがたり」ほか。

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