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ワインの知識と相性のよい料理 貸出可

塩田 ノア／[著] -- グラフ社 -- 1998.11 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.7/ｼ/ 114015720 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ワインの知識と相性のよい料理
タイトルカナ ワイン ノ チシキ ト アイショウ ノ ヨイ リョウリ
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 塩田 ノア ／[著]  
著者カナ シオダ ノア
出版者 グラフ社
出版年 1998.11
ページ数 208p
大きさ 26cm
一般件名 ぶどう酒 , 料理
ISBN 4-7662-0505-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.7
内容紹介 白、赤、スパークリングなど、ワインの特徴に合わせた様々な料理を紹介。また、ホームパーティーに招かれたときのお土産にふさわしいワインの選び方ほか、ワインのマナー、センスを磨けるワイン講座も収録。
著者紹介 イタリア・ボローニャで家庭料理を学び、料理研究家として独立。著書に「塩田ノアの香り野菜を使ったレシピ」「手打ちパスタと手作りイタリアパン」がある。

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