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チーズを楽しむ生活 貸出可

本間 るみ子／著 -- 河出書房新社 -- 1998.10 -- 648.18

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /648.1/ﾎ/ 113956155 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル チーズを楽しむ生活
タイトルカナ チーズ オ タノシム セイカツ
叢書名 Tanoshimu seikatsu
著者 本間 るみ子 ／著  
著者カナ ホンマ ルミコ
出版者 河出書房新社
出版年 1998.10
ページ数 169,9p
大きさ 19cm
一般件名 チーズ
ISBN 4-309-70321-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 648.18
内容紹介 賢いチーズの選び方、オーダー方法、保存法、相性の良い飲み物など、家庭やレストランでのチーズの楽しみ方をQ&Aスタイルでガイド。チーズ作りの不思議やチーズ百科も収録。
著者紹介 新潟県生まれ。チーズ商社に勤務中、チーズの魅力にとりつかれ1986年チーズ専門店「フェルミエ」設立。ヨーロッパからチーズを輸入し、販売。著書に「チーズで巡るフランスの旅」ほか。

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