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シマのごちそう南遊記
貸出可
尾竹 俊亮/著 -- ボーダーインク -- 1998.9 -- 383.8199
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/383.8/オ/
113936934
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
シマのごちそう南遊記
タイトルカナ
シマ ノ ゴチソウ ナンユウキ
副書名
全琉球・まるかじりの旅
著者
尾竹 俊亮
/著
著者カナ
オタケ シュンスケ
出版者
ボーダーインク
出版年
1998.9
ページ数
221p
大きさ
19cm
一般件名
食生活-沖縄県
,
料理(日本)
ISBN
4-938923-69-6
分類記号
383.8199
内容紹介
北はトカラ・奄美から、南は沖縄・宮古・八重山まで、シマの豊かな自然の豊かな食。そこから掛け値なし、本来の琉球の心が見えてくる。「シマの自然流」にこだわった旅人が綴る、全琉球まるかじりの旅。
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