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大江戸美味(むま)草紙
貸出可
杉浦 日向子/著 -- 新潮社 -- 1998.10 -- 383.81
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/383.8/ス/
113935175
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
大江戸美味(むま)草紙
タイトルカナ
オオエド ムマソウシ
著者
杉浦 日向子
/著
著者カナ
スギウラ ヒナコ
出版者
新潮社
出版年
1998.10
ページ数
171p
大きさ
19cm
一般件名
食生活-歴史
,
川柳
ISBN
4-10-425901-2
分類記号
383.81
内容紹介
鮨、蕎麦、天ぷら…。江戸っ子の「食」にかける意地、美学はやはり頑固一徹。江戸前の様々なファーストフードを生んだ江戸っ子たちの食生活を、当時の挿し絵図、著者による漫画などを散りばめて解説する江戸グルメ読本。
著者紹介
1958年東京都生まれ。漫画家としてデビューした後、現在は江戸風俗研究に専念。著書に「百日紅」「一日江戸人」「お江戸風流さんぽ道」「入浴の女王」など。
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