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美味しさの力 貸出可

永田 照喜治／著 -- PHP研究所 -- 1998.10 -- 615.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /615/ﾅ/ 113932149 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 美味しさの力
タイトルカナ オイシサ ノ チカラ
副書名 生命あふれる奇跡の食材
著者 永田 照喜治 ／著  
著者カナ ナガタ テルキチ
出版者 PHP研究所
出版年 1998.10
ページ数 230p
大きさ 20cm
一般件名 有機農業
ISBN 4-569-60305-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 615.71
内容紹介 水なし肥料なしの「断食栽培」、台風にもビクともしない強い稲、植物性の飼料で育てた鶏の「ベジタブル・エッグ」…生命力あふれる美味しい食材を作り続ける著者の様々な試みを紹介し、日本の食の危険な現状に迫る。
著者紹介 1926年熊本県生まれ。作物を原産地の環境で育てる永田農法を開発。(株)健菜代表取締役会長。著書に「原産地を再現する緑健農法」「フルーツクリニック」ほか。

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