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オーガニック食品最前線 貸出可

横田 哲治／著 -- 家の光協会 -- 1997.3 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾖ/ 113542567 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル オーガニック食品最前線
タイトルカナ オーガニック ショクヒン サイゼンセン
著者 横田 哲治 ／著  
著者カナ ヨコタ テツジ
出版者 家の光協会
出版年 1997.3
ページ数 230p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 農産物 , 有機農業
ISBN 4-259-54517-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 アメリカで沸き立つオーガニック(有機)食品ブーム。認証という協力な楯で日本進出を狙う諸外国。オーガニック食品をめぐる動きと、食の安全、自国農業の生き残りを問う最前線レポート。
著者紹介 1941年上海生まれ。栃木県立農業者大学校・宇都宮大学教育学部の講師を経て、現在JSF(食の安全と生活環境を考えるフォーラム)代表。国際マーチャンダイジング研究所代表。

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