清水 義範/著 -- 角川書店 -- 1997.1 -- 913.6

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地下書庫 /F/シ/ 113523013 成人一般 可能 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 12皿の特別料理
タイトルカナ ジュウニサラ ノ トクベツ リョウリ
著者 清水 義範 /著  
著者カナ シミズ ヨシノリ
出版者 角川書店
出版年 1997.1
ページ数 298p
大きさ 20cm
ISBN 4-04-873024-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 913.6
内容紹介 おにぎり、ドーナツ、きんぴら、カレー、パエーリヤ…。あなたにとって特別な料理は何ですか。12の料理をテーマに書かれた、著者お得意のショート・ショート。つくって、食べて、読んで美味しい料理小説集。
著者紹介 1947年生まれ。「国語入試問題必勝法」で吉川英治文学新人賞受賞。「金鯱の夢」「虚構市立不条理中学校」「柏木誠治の生活」で三度直木賞候補。出身地名古屋を題材にした作品も多い。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
おにぎり 7-32
ぶり大根 33-58
ドーナツ 59-80
鱈のプロバンス風 81-104
きんぴら 105-128
鯛素麵 129-152
チキンの魔女風 153-176
カレー 177-200
パエーリヤ 201-224
そば 225-250
八宝菜 251-274
ぬか漬け 275-293