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魅惑のチョコレート 貸出可

大森 由紀子／著 -- 雄鶏社 -- c1997 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｵ/ 113520829 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 魅惑のチョコレート
タイトルカナ ミワク ノ チョコレート
副書名 本場に習うおとなの味
叢書名 日曜日の遊び方
著者 大森 由紀子 ／著  
著者カナ オオモリ ユキコ
出版者 雄鶏社
出版年 c1997
ページ数 149p
大きさ 21cm
一般件名 チョコレート
ISBN 4-277-81257-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 チョコレートには舌も暮らしも豊かにしてくれる魔力がある。その力にふれる近道が、上質のチョコレートに親しみ、自分で作ってみることではないか。本物のチョコレートの魅力をイラストとともに満喫する。
著者紹介 1958年東京都生まれ。フランス菓子研究家。学習院大学卒業後、パリの料理学校に学ぶ。現在、お菓子教室「エートル」主宰。著書に「フランスお菓子紀行」など。

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