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食生活論 貸出可

遠藤 金次／[ほか]編集 -- 南江堂 -- 1997.1 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｼ/ 113417927 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食生活論
タイトルカナ ショクセイカツロン
副書名 「人と食」のかかわりから
著者 遠藤 金次 ／[ほか]編集  
著者カナ エンドウ キンジ
出版者 南江堂
出版年 1997.1
ページ数 179p
大きさ 26cm
一般件名 食生活
ISBN 4-524-20972-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 1.食生活と食生活論の意義 2.食生活の変遷と文化 3.食の機能と役割 4.食料の経済 5.食生活の現状と展望<ソフトカバー>

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