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人生はフルコース 貸出可

佐藤 陽／著 -- 東京書籍 -- 1996.12 -- 289.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /289.1/ﾑ/ 113515167 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 人生はフルコース
タイトルカナ ジンセイ ワ フルコース
副書名 帝国ホテル村上信夫の履歴書
著者 佐藤 陽 ／著  
著者カナ サトウ ヨウ
出版者 東京書籍
出版年 1996.12
ページ数 263p
大きさ 20cm
ISBN 4-487-75478-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 289.1
内容紹介 十代での料理修業から帝国ホテル総料理長になるまでの村上信夫の歩みをいきいきと伝える。総料理長を辞めた今も、「帝国ホテルの顔」として活躍する村上の姿がうかがえる。
著者紹介 1954年生まれ。学習院大学法学部政治学科卒業。毎日新聞社「サンデー毎日」編集部記者を経てフリーライターに。著書に「帝国ホテル料理長村上信夫の求味ゼミナール」など。

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