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栄養学 貸出可

荒川 信彦／監修・編修 -- 実教出版 -- 1998.4 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｴ/ 113492003 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 栄養学
タイトルカナ エイヨウガク
叢書名 基礎シリーズ
著者 荒川 信彦 ／監修・編修, 大塚 惠 ／監修・編修  
著者カナ アラカワ ノブヒコ,オオツカ メグミ
出版者 実教出版
出版年 1998.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
ISBN 4-407-03138-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 1.栄養とは 2.栄養素の機能と代謝 3.消化と吸収 4.エネルギー代謝と栄養所要量 5.栄養状態の評価 6.年齢と栄養 7.生理と栄養 8.病態と栄養 9.栄養と調理 ほか1章<ソフトカバー>

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