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日本の職人さん 8
貸出可
金田 昌司/監修 -- ポプラ社 -- 1998.4 -- 750.21
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
しょこ
D/750/ニ/8
120238878
児童一般
可能
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資料詳細
タイトル
日本の職人さん 8
タイトルカナ
ニホン ノ ショクニンサン
著者
金田 昌司
/監修
著者カナ
カネダ マサシ
巻の書名
お菓子をつくる職人さん
巻の著者
西上原 三千代/文
出版者
ポプラ社
出版年
1998.4
ページ数
47p
大きさ
29cm
一般件名
工芸-日本
,
職人
ISBN
4-591-05692-9
分類記号
750.21
内容紹介
生活の中の大きな楽しみであるお菓子。和菓子と洋菓子の職人さんを一人ずつ訪問し、いろいろなお菓子とその作り方を紹介。仕事の手順や創意工夫、お菓子づくりの心、弟子の育て方などもよくわかる。
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