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資料詳細

基礎からの製菓フランス語貸出可

大阪あべの辻製菓専門学校／編 -- 評論社 -- 1998.4 -- 596.65

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.6/ｷ/	113503262	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	基礎からの製菓フランス語
タイトルカナ	キソカラノセイカフランスゴ
副書名	La crème
著者	大阪あべの辻製菓専門学校／編, 東京国立エコール・キュリネール国立／編
著者カナ	ツジセイカセンモンガッコウ,エコールキュリネールクニタチ
出版者	評論社
出版年	1998.4
ページ数	109p
大きさ	26cm
一般件名	菓子 , フランス語
ISBN	4-566-05738-0
分類記号	596.65
内容紹介	ABCから作り方まで、おいしく学べる製菓フランス語。初めてフランス語に触れる人が、基本的な用語を理解し、フランス語で書かれたお菓子の作り方の本を読めるまでを26段階に分けて指導。

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