資料詳細

検索条件

  • 叢書名
    北九州市文化財調査報告書
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

にっぽん台所文化史 貸出可

小菅 桂子／著 -- 雄山閣出版 -- 1998.4 -- 383.9

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.9/ｺ/ 113489645 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル にっぽん台所文化史
タイトルカナ ニッポン ダイドコロ ブンカシ
著者 小菅 桂子 ／著  
著者カナ コスゲ ケイコ
出版者 雄山閣出版
出版年 1998.4
ページ数 256p
大きさ 22cm
一般件名 台所-歴史 , 料理器具-歴史
ISBN 4-639-01055-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.9
内容紹介 カマドと水甕にはじまる台所からシステムキッチンまでの道を、台所道具、食生活の変化などとともにたどる台所変遷史。戦後の変遷を追加した増補版。

ページの先頭へ