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旬の野菜料理 貸出可

新日本婦人の会／編 -- 本の泉社 -- 1998.4 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｼ/ 113494421 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 旬の野菜料理
タイトルカナ シュン ノ ヤサイ リョウリ
副書名 産直野菜を10倍楽しむ料理と保存法
著者 新日本婦人の会 ／編  
著者カナ シンニホン フジン ノ カイ
出版者 本の泉社
出版年 1998.4
ページ数 182p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜
ISBN 4-88023-166-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 産直運動の中で、生産者と消費者が生み出した「旬の野菜料理」280種が一冊になった。栄養価の高い皮・茎・葉も活用する工夫、素材にあった処理、そしておいしくてユニークで健康にいい料理がいっぱい。

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