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ワインがからだに良い理由(わけ) 貸出可

ニコライ・ヴォルム／著 -- 時事通信社 -- 1998.4 -- 498.583

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ﾎﾞ/	113502777	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ワインがからだに良い理由(わけ)
タイトルカナ	ワインガカラダニヨイワケ
著者	ニコライ・ヴォルム／著, 藤村美織／訳
著者カナ	ヴォルムニコライ,フジムラミオリ
出版者	時事通信社
出版年	1998.4
ページ数	234p
大きさ	20cm
一般件名	ぶどう酒 , 健康法
ISBN	4-7887-9810-7
分類記号	498.583
内容紹介	肉、乳製品をたっぷり摂るフランス人が、何故心筋梗塞にかかりにくいのか。このフレンチ・パラドックスをはじめ、がん、ダイエットにも効果を発揮するワインの秘密を科学的に解き明かす。
著者紹介	1951年ミュンヘン生まれ。「栄養と心筋梗塞」を中心に研究を行う。パリの国際ワイン事務局の専門部会「栄養と健康」でドイツ代表を務めている。

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