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資料詳細

香川綾からのメッセージ貸出可

香川綾／[著] -- 女子栄養大学出版部 -- 1998.3 -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ｶ/	113502975	成人一般	可能

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タイトル	香川綾からのメッセージ
タイトルカナ	カガワアヤカラノメッセージ
副書名	実録『食事日記』
著者	香川綾／[著], 女子栄養大学出版部／編
著者カナ	カガワアヤ,ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	1998.3
ページ数	255p
大きさ	22cm
一般件名	食生活 , 栄養
ISBN	4-7895-5324-8
分類記号	498.5
内容紹介	女子栄養大学の創始者であり、独自の実践栄養学を確立した香川綾。彼女が生前記していた『食事日記』から無作為に抽出し編集した記録。香川綾の学問に対する理念や日常の息づかいが読み取れる。

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