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栄養ハンドブック 貸出可

石井 裕子／著 -- 保育社 -- 1998.2 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｲ/ 113502587 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 栄養ハンドブック
タイトルカナ エイヨウ ハンドブック
叢書名 Prime books
著者 石井 裕子 ／著  
著者カナ イシイ ユウコ
出版者 保育社
出版年 1998.2
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 栄養
ISBN 4-586-62005-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 各栄養素別に、特徴、生理機能、こんな生活態度が不足を招く、一日にこれだけ取れば良い、欠乏症と過剰症などを記載し、さらに具体的な分量を基準にして各成分量を示す。

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