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にんにくの料理 貸出可

滝沢 真理／[著] -- グラフ社 -- 1998.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾀ/ 113479836 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル にんにくの料理
タイトルカナ ニンニク ノ リョウリ
副書名 意外なレシピが発見できる
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 滝沢 真理 ／[著]  
著者カナ タキザワ マリ
出版者 グラフ社
出版年 1998.3
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , にんにく
ISBN 4-7662-0469-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 にんにくの抜群の風味と驚異的な薬効を考えれば、臭いのために使用を控えがちなのは残念。粒のまま使うことと加熱することでにんにくのおいしさを大胆に生かした、目からウロコのレシピ集。
著者紹介 1948年東京都生まれ。女子栄養短期大学卒業。母のあとを継いで現在中野料理学園2代目園長。著書に「低カロリーのおかず」「スタミナアップ料理」ほか。

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