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  • 著者
    植村美佐子
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原色食品図鑑 禁帯出

菅原 竜幸／編集 -- 建帛社 -- 1998.1 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 R/498.5/ｹﾞ/ 113481139 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル 原色食品図鑑
タイトルカナ ゲンショク ショクヒン ズカン
著者 菅原 竜幸 ／編集, 井上 四郎 ／編集  
著者カナ スガハラ タツユキ,イノウエ シロウ
出版者 建帛社
出版年 1998.1
ページ数 300p
大きさ 27cm
一般件名 食品-便覧
ISBN 4-7679-6070-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 日本において、市場で購買可能な食品をできる限り網羅し、カラー写真・一般的な学名で紹介。各食品の概要や調理などの必要な情報も簡潔に解説する。92年刊新版の増補版。

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