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軟弱野菜の新技術 貸出可

東京近郊野菜技術研究会／編 -- 誠文堂新光社 -- 1998.1 -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /626/ﾅ/ 113838320 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 軟弱野菜の新技術
タイトルカナ ナンジャク ヤサイ ノ シンギジュツ
著者 東京近郊野菜技術研究会 ／編  
著者カナ トウキョウ キンコウ ヤサイ ギジュツ ケンキュウカイ
出版者 誠文堂新光社
出版年 1998.1
ページ数 203p
大きさ 26cm
一般件名 蔬菜-栽培
ISBN 4-416-49816-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
分類記号 626
内容紹介 生産・流通に際し、鮮度保持に気配りが必要な野菜(軟弱野菜)について、その特徴や資機材の利用、生産、肥培管理、鮮度保持、市場流通動向等、53品目、64産地の事例を選定しまとめる。

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