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資料詳細

洋酒にあうオードヴル341 貸出可

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 1998.1 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596/ﾖ/	113501670	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	洋酒にあうオードヴル341
タイトルカナ	ヨウシュニアウオードヴルサンビャクヨンジュウイチ
著者	柴田書店／編
著者カナ	シバタショテン
出版者	柴田書店
出版年	1998.1
ページ数	319p
大きさ	24cm
一般件名	料理
ISBN	4-388-05810-6
分類記号	596
内容紹介	折からのブームでワインやビールにこだわるレストランやバーが急増。中でも東京の実力ある22店を厳選、そこで実際に提供している人気オードヴル314品を収録。写真と詳しいレシピで紹介。

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