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東京エピキュリアン
貸出可
見田 盛夫/編著 -- 講談社 -- 1997.12 -- 596.23
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.2/ミ/
113501449
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
東京エピキュリアン
タイトルカナ
トウキョウ エピキュリアン
副書名
厳選126店フランス料理店ガイド
著者
見田 盛夫
/編著
著者カナ
ミタ モリオ
出版者
講談社
出版年
1997.12
ページ数
190p
大きさ
20cm
一般件名
料理(西洋)-フランス
ISBN
4-06-209018-X
分類記号
596.23
内容紹介
東京23区の数あるフランス料理店の中から、気楽に愉しめる店、安くておいしい店、値段通りの超一級の店を厳選収録。厳正なランキング・おすすめのワイン・10通りの目的別索引なども付したガイドブック。
著者紹介
1933年東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。東京放送を89年退社。以後評論活動に専念。フランス料理にかけては日本の第一人者。著書に「グルマン」「レストランの美食学」など。
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