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香港の食の物語 貸出可

辻村 哲郎／著 -- 主婦の友社 -- 1998.1 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ﾂ/ 113501431 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 香港の食の物語
タイトルカナ ホンコン ノ ショク ノ モノガタリ
副書名 中国大陸の美食をはるかに超えた街
著者 辻村 哲郎 ／著  
著者カナ ツジムラ テツロウ
出版者 主婦の友社
出版年 1998.1
ページ数 231p
大きさ 21cm
一般件名 料理(中国) , 香港-紀行・案内記
ISBN 4-07-220470-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
分類記号 596.22
内容紹介 二度、三度の香港リピーターもまだ知らない、究極のプアーリッチ香港美食案内。ヌーベル・シノワーズ、北京ダック、上海蟹、飲茶など中国大陸を超えた味の数々を、香港在住の情報通が紹介する。
著者紹介 1958年大阪府生まれ。京都外国語大学中国語学科卒業。香港観光協会香港本部勤務を経て辻村プロモーションを設立。日本の新聞、雑誌、テレビなどの香港取材のコーディネートを手がける。

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