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キムチのくに 貸出可

ジョン キョンファ／文 -- アートン -- 1997.12 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｼﾞ/ 113501092 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル キムチのくに
タイトルカナ キムチ ノ クニ
叢書名 Korean cooking picture book
著者 ジョン キョンファ ／文, 大滝 まみ ／え  
著者カナ ジョン キョンファ,オオタキ マミ
出版者 アートン
出版年 1997.12
ページ数 61p
大きさ 16×16cm
一般件名 キムチ
ISBN 4-901006-02-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 ここはキムチの国。長く厳しい冬の寒さの中で生まれたキムチは野菜を保存する手段として考え出されたもの。キムチはオモニの味、祖母や母から受けついだキムチの味を美しいイラストでそっと包んで紹介します。
著者紹介 モランボン味の研究所を拠点に研究活動のかたわら、テレビ、新聞、雑誌を通じて朝鮮料理の普及につとめる。著書に「とっておきの朝鮮の味」「キムチの味」などがある。

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