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はじめてのお菓子づくり 貸出可

葛西 麗子／お菓子製作 -- パッチワーク通信社 -- 1997.12 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｶ/ 113500847 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル はじめてのお菓子づくり
タイトルカナ ハジメテ ノ オカシズクリ
副書名 失敗なんかこわくない
叢書名 レッスンシリーズ
著者 葛西 麗子 ／お菓子製作  
著者カナ カサイ レイコ
出版者 パッチワーク通信社
出版年 1997.12
ページ数 67p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
ISBN 4-89396-354-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 クッキー、ケーキ、パイ、タルトなど、お菓子づくりの基本を初めての人でも簡単にできるように、丁寧に解説。バースデイケーキやクリスマスケーキ、バレンタインのチョコレート菓子も掲載。
著者紹介 料理研究家。パリ、イタリア、スイスなどでヨーロッパ各地のお菓子、料理の技術を修得。お菓子、料理教室を主宰しながら、テレビや雑誌で活躍。著書に「低カロリーの簡単ケーキと和菓子」など。

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