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和菓子夢のかたち 貸出可

中山 圭子／文 -- 東京書籍 -- 1997.11 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ﾅ/ 113500193 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 和菓子夢のかたち
タイトルカナ ワガシ ユメ ノ カタチ
著者 中山 圭子 ／文  
著者カナ ナカヤマ ケイコ
出版者 東京書籍
出版年 1997.11
ページ数 167p
大きさ 21cm
一般件名 和菓子
ISBN 4-487-75491-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.81
内容紹介 和菓子の和は和風であると同時に、人の心を和やかにするということ。和菓子と古典文学との関わりや和菓子の歴史、デザインの由来など虎屋の菓子資料室に勤める著者が、和菓子に託されてきた日本人の夢を語る。
著者紹介 東京芸術大学卒業。卒論テーマに「和菓子の意匠」を選んだことが、和菓子を調べるきっかけとなる。現在、虎屋の菓子資料室、虎屋文庫の主事として、展示企画や資料整理、研究の仕事に従事。

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