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はじめての手作りお菓子 貸出可

葛西 麗子／著 -- ブティック社 -- 1997.10 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｶ/ 113639108 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル はじめての手作りお菓子
タイトルカナ ハジメテ ノ テズクリ オカシ
叢書名 レディブティックシリーズ
著者 葛西 麗子 ／著  
著者カナ カサイ レイコ
出版者 ブティック社
出版年 1997.10
ページ数 98p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
ISBN 4-8347-1199-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 クッキーからケーキ、ワッフル、和菓子まで、人気のお菓子が満載。それぞれの作り方をプロセス写真で詳しく解説。失敗しないためのコツもわかりやすくアドバイス。初めての人でも楽しんでできる。
著者紹介 料理研究家。パリ、イタリア、スイスなどでヨーロッパ各地のお菓子、料理の技術を修得。お菓子、料理教室を主宰しながら、テレビや雑誌で活躍。著書に「低カロリーの簡単ケーキと和菓子」など。

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