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おすしとご飯もの
貸出可
佐川 進/料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1997.10 -- 596.3
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
D/596.3/サ/
113465520
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
おすしとご飯もの
タイトルカナ
オスシ ト ゴハンモノ
副書名
みんな喜ぶ大好きメニューがいっぱい!
叢書名
辻学園BOOKS
著者
佐川 進
/料理
著者カナ
サガワ ススム
出版者
ジャパンクッキングセンター
出版年
1997.10
ページ数
83p
大きさ
29cm
一般件名
米飯
,
すし
ISBN
4-88046-804-5
分類記号
596.3
内容紹介
やっぱりみんな大好きなご飯ものの作り方を総ざらい。五目ずしやいなりずし、人気の丼もの、炊き込みご飯、おかゆ、さらにチャーハン、ピラフ、パエリヤ、リゾットまで、あらゆるご飯メニューが一冊に。
著者紹介
辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組、料理教室、講習会などのレギュラー講師として活躍中。「毎日のおべんとう」「日々のおかず404選」など。
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