資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

絶品キムチ早わかり 貸出可

呉 永錫／著 -- 創森社 -- 1997.9 -- 596.3

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｵ/ 113635791 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 絶品キムチ早わかり
タイトルカナ ゼッピン キムチ ハヤワカリ
叢書名 Cooking & home made
著者 呉 永錫 ／著, 柳 香姫 ／著  
著者カナ オウ ヨンソク,ユ ヒャンヒ
出版者 創森社
出版年 1997.9
ページ数 107p
大きさ 21cm
一般件名 キムチ
ISBN 4-88340-040-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 うなぎ上りのキムチの人気。既成のものにあき足らず、自作を試みる人も。韓国の伝統の味、キムチについて、材料、用具から白菜、大根、胡瓜など13種のキムチの作り方、キムチ料理のレシピまで紹介。
著者紹介 1950年韓国生まれ。83年来日、文化服装学院卒業。株式会社永明代表取締役社長。

ページの先頭へ