資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

新中国料理大全 1 貸出可

-- 小学館 -- 1997.8 -- 596.22

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 D/596.2/ｼ/1 113458632 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新中国料理大全 1
タイトルカナ シン チュウゴク リョウリ タイゼン
巻の書名 北京料理
出版者 小学館
出版年 1997.8
ページ数 175p
大きさ 31cm
一般件名 料理(中国)
ISBN 4-09-680861-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.22
内容紹介 中国四千年の歴史が作り上げた、宮廷料理と庶民の味と華北地方の名菜を現地取材。王都北京の豪華繊細な味を一挙全公開する。第1巻では、北京料理を紹介。85年刊の普及版。

ページの先頭へ