資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

全地球食堂 貸出可

枝川 公一／著 -- 夏目書房 -- 1997.6 -- 596.04

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.0/ｴ/ 113465066 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 全地球食堂
タイトルカナ ゼンチキュウ ショクドウ
副書名 <東京>エスニックガイド
著者 枝川 公一 ／著  
著者カナ エダガワ コウイチ
出版者 夏目書房
出版年 1997.6
ページ数 189p
大きさ 19cm
一般件名 料理
ISBN 4-931391-27-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.04
内容紹介 東京とその周辺で、世界各地の味覚を訪ねてまわれば、地球規模の食空間が出現したも同然。“東京の達人”枝川公一と歩く、多民都市TOKYOの味覚のエスノロジー。
著者紹介 1940年東京都生まれ。東京外国語大学英米語学科卒業。出版社勤務ののち、フリーに。著書に「サンフランシスコ旅の雑学ノート」「英雄は帰ってきたか」など。

ページの先頭へ