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堺O-157カイワレはこうして「犯人」にされた!
貸出可
藤原 一枝/著 -- 悠飛社 -- 1997.6 -- 498.54
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/フ/
113606107
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
堺O-157カイワレはこうして「犯人」にされた!
タイトルカナ
サカイ オー イチゴナナ カイワレ ワ コウシテ ハンニン ニ サレタ
著者
藤原 一枝
/著
著者カナ
フジワラ カズエ
出版者
悠飛社
出版年
1997.6
ページ数
207p
大きさ
19cm
一般件名
食中毒
,
学校給食
ISBN
4-946448-46-2
分類記号
498.54
内容紹介
昨年の、O-157による堺の集団食中毒では、なぜカイワレが犯人にされたのか。カイワレ疑惑の全貌を明らかにし、あわせて医師の立場から、現在の学校給食の問題点などを指摘する。
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