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栄養学
貸出可
高橋 敦子/著 -- 医学芸術社 -- 1997.6 -- 498.55
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/タ/
113453039
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
栄養学
タイトルカナ
エイヨウガク
副書名
クイックマスター
叢書名
メディサイトクイックマスターブックス
著者
高橋 敦子
/著,
辻村 由美
/著
著者カナ
タカハシ アツコ,ツジムラ ユミ
出版者
医学芸術社
出版年
1997.6
ページ数
231p
大きさ
26cm
一般件名
栄養
ISBN
4-87054-059-2
分類記号
498.55
内容紹介
1.栄養学総論 2.エネルギー代謝 3.熱量素 4.保全素 5.ライフステージと栄養 6.各食品の特徴 7.食物の消化と吸収 8.栄養状態の判定 9.食事療法 10.食生活と成人病予防<ソフトカバー>
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