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立原正秋食通事典 貸出可

立原正秋文学研究会／編著 -- 青弓社 -- 1997.6 -- 910.268

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /910.268/ﾀ/ 113601454 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 立原正秋食通事典
タイトルカナ タチハラ マサアキ ショクツウ ジテン
著者 立原正秋文学研究会 ／編著  
著者カナ タチハラ マサアキ ブンガク ケンキュウカイ
出版者 青弓社
出版年 1997.6
ページ数 188p
大きさ 20cm
一般件名 料理
ISBN 4-7872-9119-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 910.268
内容紹介 食通で知られる立原正秋が小説やエッセイに数多く描いた料理と料理法、山海の素材などを事典形式にして網羅。登場する作品とその場面も詳しく記す。

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