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舌のフォークロア 貸出可

FRONT編集部／編 -- TOTO出版 -- 1997.6 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｼ/ 113600811 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 舌のフォークロア
タイトルカナ シタ ノ フォークロア
副書名 食べもの地球漫遊
著者 FRONT編集部 ／編  
著者カナ フロント ヘンシュウブ
出版者 TOTO出版
出版年 1997.6
ページ数 191p
大きさ 20cm
一般件名 食物
ISBN 4-88706-156-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.8
内容紹介 ニッポンの食材・料理にカルチャーショックあり、お国自慢料理あれこれ、食文化比較論と、もりだくさん。日本の暮らしと文化を愛する多彩な食感覚が32人前。『FRONT』掲載のエッセイを一冊にまとめた。

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