トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
新中国料理大全 3
貸出可
-- 小学館 -- 1997.6 -- 596.22
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
D/596.2/シ/3
113467724
成人一般
可能
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
新中国料理大全 3
タイトルカナ
シン チュウゴク リョウリ タイゼン
巻の書名
広東料理
出版者
小学館
出版年
1997.6
ページ数
175p
大きさ
31cm
一般件名
料理(中国)
ISBN
4-09-680863-6
分類記号
596.22
内容紹介
あまりにも広大で、奥の深い中国料理の素晴らしさを徹底的に味わいつくす。85年刊「中国料理大全」の普及版全5巻。初回は広東料理。「食は広州に在り」とまでいわれる広東料理の、めくるめく技の数々。
ページの先頭へ