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知っておきたいスポーツ食事栄養学貸出可

岩淵真／著 -- ベースボール・マガジン社 -- 1997.6 -- 780.19

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/780.1/ｲ/	113581540	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	知っておきたいスポーツ食事栄養学
タイトルカナ	シッテオキタイスポーツショクジエイヨウガク
副書名	実戦献立付きパーフェクト・マニュアル
著者	岩淵真／著
著者カナ	イワブチアツシ
出版者	ベースボール・マガジン社
出版年	1997.6
ページ数	370p
大きさ	21cm
一般件名	スポーツ栄養学
ISBN	4-583-03393-1
分類記号	780.19
内容紹介	スポーツでは食事内容もトレーニングの重要な一環。スポーツと食事・栄養の関係を明らかにし、種目別のメニューを、単なるカロリー計算ではなく時期に応じた現場レシピとして紹介する。
著者紹介	1950年岩手県生まれ。東京栄養食糧専門学校教授。栄養士、産業栄養指導者、スポーツ栄養指導研究会代表。著書に「スポーツ選手のための食事マニュアル」「金メダル・レストラン」など。

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