資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食を追ってベトナムへ 貸出可

植月 縁／構成・文 -- 文化出版局 -- 1997.4 -- 596.22

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｳ/ 113572242 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食を追ってベトナムへ
タイトルカナ ショク オ オッテ ベトナム エ
著者 植月 縁 ／構成・文, 渡辺 文彦 ／撮影  
著者カナ ウエツキ ユカリ,ワタナベ フミヒコ
出版者 文化出版局
出版年 1997.4
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 料理(ベトナム)
ISBN 4-579-20568-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.22
内容紹介 ベトナムは食の天国。豊富な食材から生まれる料理は、日本人の口にも合い、簡単でおいしいものばかり。屋台やレストラン、家庭での料理を、市場の人々の暮らしぶりも交え、現地取材で詳しく紹介。
著者紹介 1967年生まれ。お茶の水女子大学国文科卒業。出版社勤務を経てフリーランスに。雑誌を中心に食と住の分野で企画、取材を行う。

ページの先頭へ