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お手製ジャムはいかが 貸出可

池宮 理久／著 -- 創森社 -- 1997.4 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /628.3/ｲ/ 113568836 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル お手製ジャムはいかが
タイトルカナ オテセイ ジャム ワ イカガ
叢書名 Cooking & home made
著者 池宮 理久 ／著  
著者カナ イケミヤ リク
出版者 創森社
出版年 1997.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 ジャム
ISBN 4-88340-036-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 野山の果物でジャムを作ってみよう。イチゴ、ブルーベリー、スグリ、リンゴ…果物それぞれが持つ個性を生かして、自分で作るジャムの味は格別。基本手順から、びん詰めの方法、おいしい調理例まで紹介。
著者紹介 1957年東京都生まれ。長野・野尻湖畔で「ぼーしやJAM工房」を開き、保存料無添加のフレッシュで個性的な天然ジャムの製造に、仲間と共に取り組んでいる。

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